kvark boller

Jeg havde noget kvark stående og som  skulle bruges nu. så jeg  googlede nogen kvark boller, men tror bare
jeg følger min egen opskrift og tilsætter kvark.

stor portion boller
5 dl mælk
100 gr marg / smør smeltes
2 pk gær
2 æg
400 gr kvark
2 spsk sukker
1 tsk salt
mel på slump til dejen er jævn og glat

bollerne pensles med sammenpisket æg

hæve i gryden lunt 30 45 min
bages 10 15 min 175 -185 grader

nedenstående bollerne er vist klar til blive formet til boller