Mirabelle chutney

Jeg var ude at samle en god skål fuld  mirabeller op den anden aften og tænkte i første omgang jeg skulle lave noget mere marmelade, men jeg / vi skal jo også kunne få det spist,så det blev til chutney i stedet og det er godt til f.eks ris retter.

Til dette glas har jeg brugt ca 500 -800 gr. mirabeller, 1 vanilliestang, saft af en halv appelsin, 1 chili incl kerner, 2 fed hvidløg. lille  "dusk" frisk timian

mirabellerne skyllede jeg godt og kogte med sten ( for give mere smag) og sammen med vanilliestang og appelsin saft.
chili, hvidløg og timian.hakkede jeg fint og kom med op kogte det hele godt sammen, efter ca ½ time "fiskede" jeg stenene fra, og tyknede marmeladen med syltesukker det som svarer til ca 1/3 af marmeladen.koges yderligere ca 5-8 min.
afkøles let og skummes evt overflødig sukker / skum af.

den færdige chutney kommes på skollede og evt atamon skyllede glas.
opbevares i køleskab.

Buksbom stiklinger i drivhus

Jeg kan rigtig godt lide grønne planter (stedsegrønne) så efter, jeg har set snart samtlige have programmer "Haven i hune" af Anne Just, ville jeg prøve at lave nogen buksbom stiklinger, jeg har fået at vide de måske næsten kan være et år om at slå rødder.

Men når mit drivhus nu snart er helt færdig opsat,vil jeg sætte dem derind heri vinter :-) 

kvark boller

Jeg havde noget kvark stående og som  skulle bruges nu. så jeg  googlede nogen kvark boller, men tror bare
jeg følger min egen opskrift og tilsætter kvark.

stor portion boller
5 dl mælk
100 gr marg / smør smeltes
2 pk gær
2 æg
400 gr kvark
2 spsk sukker
1 tsk salt
mel på slump til dejen er jævn og glat

bollerne pensles med sammenpisket æg

hæve i gryden lunt 30 45 min
bages 10 15 min 175 -185 grader

nedenstående bollerne er vist klar til blive formet til boller

Blomme marmelade

jeg havde nogen blommer liggende jeg havde købt og ikke nået at få dem spist,inden de blev for bløde, så jeg tænkte jeg ville lave noget marmelade af dem.
delte de 10 blommer og tog stenen ud, kom ganske lidt vand ved ½ dl - koges op og koges helt ud ( jeg bryder mig ikke så meget om for store "klumper" i min marmelade.)
tyknede det på "slump" med syltesukker brugte ca 3 dl - køle det af og skumme af for overskydende skum / sukker.
komme på skoldede glas og uhm friske boller med blommemarmelade :-)

Filt armbånd

Var i søsterne grene idag, efter nogen flere opbevarings glas, da efterhånden har brugt dem jeg havde, til alle mine salt, sukker,marmelade, gele mv.  projekter.  :-)
MEEN :-)  så lå der lige de der fine farvestrålende filt kugler, jeg straks tænkte dem kan jeg lave et armbånd af, så det gjorde jeg:
havde jo i forvejen klar elastik på rulle fra panduro, så det var bare igang :-)

Jeg har brugt 1½ pk filt kugler (18 stk) på armbåndet

Mynte sukker / værtinde gave

Kan også bruges som værtinde gave, det gjorde jeg idag :-) 

Mynte sukker, til lige lave et lidt anderledes twist:
fx i chokolade kagen- nutella- is desserten- eller topping på en anden kage med fløde creme eller hvad lysten nu lige er til :-)

Har brugt en lille håndfuld frisk (Mynte blade fra min krydderplante gruppe) og samme mængde sukker, har hakket det fint og tørret det i ovnen ved 100 grader 1 time.
kan også blot hakke mynte og sukker, eller "morde" det og have det friskt til fx is-desserten

Forstadie til drømme fangere

Har i dag været ved stranden og samle en hel pose fuld af blandede muslinger og sneglehuse, fandt også en enkelt sten med hul i (lykkesten) nogen kalder dem en ko / køer, det havde jeg aldrig hørt før :-)
så nu vil jeg prøve en dag at lave en drømmefanger, af pile grene og dekorere med muslingerne :-)

Gulv - Mossaik

Blev inspireret i et tv- program for et par år siden hvor de lavede et mossaik gulv, jeg / vi var så heldige at i vores nærmeste "storby" ligger en stenhugger der laver meget i granit, han havde en hulans masse granit (rester)  liggende i   alverdens farver, lige den slags vi skulle bruge, så vi fik hentet nogen læs hjem, fik stykkerne slået ud i tilfældige stykke og kanterne blev slebet,så der ingen skabe kanter er.

Og sådan ser gulvet ud i dag:

Det var så også en lidt længere proces på vej til målet, nu er det sådan at vi bor på en ejendom fra 1907  og under det første lag cement gulv, kom der marksten og ral, som kom der sandelig et lag cement mere, hvor der om større marksten og mursten og ja lige et gammel jern rør hmm ;-) og sidst men ikke mindst kom der et lag cement mere - MEN så var vi også nede ved sand  og godt 50 cm, så kunne der issoleres, forberedes til gulvvarme også få lagt gulvet og det er vi glade for :-) 

Dør dekoration

Så for noget tid siden på tapet hjemme side, dør "stickers" og syntes det var lidt hyggeligt, så igår da var en tur i IKEA faldt jeg over nogen blomster og tænkte dem måtte jeg kunne bruge og ja jeg syntes da selv det er lidt hyggeligt også nu hvor går mod den mørke tid. Så er det rart med lidt der lyser op :-)

overtøjs - træ

Lavede i vinter et træ i MDF -

tegnede op- malede 2 gange  - tørre -klar til brug :-)
og der er både lave og høje grene så både børn og voksne kan have jakker og tasker hængende